أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط على هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المطبخ الحموميهنا الطرق السرية للمؤكلات التي ينفرد بها الحموم دون غيرهم بالإضافة إلى بعض المؤكلات العربية والغربية
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان يقلل من الدسم الموجود بالدجاج ..
بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات مثل الهيل و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..
تقريبا راس ثوم ناعم و ايضا مخلوط معه البهارات..
خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..
حبة طماطم مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
الطريقة
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)
و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الدجاجه بهم جيدا
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..
مشوي الدجاج بالفرن..
العرض العادي
